polo It'll blow your mind.!

WK-7

WK-7

Coltello per pesce
Design: Daniel Eltner
mm 200
Inch 8”
POLO è una collezione di coltelli speciali studiati per la massima performance. Realizzati con acciaio ad alto contenuto di carbonio, manico con doppia rivettatura in capaxwood, I coltelli POLO sono stati testati intensivamente da professionisti cuochi che hanno contribuito ad arricchire questi coltelli con importanti dettagli funzionali.
La particolare affilatura e’ stata studiata per ottimizzare l’efficacia del taglio diversa per ogni cibo a cui sono destinati, rendendo cosi i coltelli POLO altamente performanti senza perdere l’affilatura.
I manici in Capax-Wood sono realizzati con legni laminati ed impregnati con resina. Molti chefs considerano i manici in Capax-Wood un’ottima scelta in quanto richiedono poca manuntenzione sono igienici quanto la plastica, ma hanno un vantaggio estetico il peso e la presa del legno con in piu’ una maggiore durata.


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